虹吸壺咖啡豆

2023年12月14日 — 1. 虹吸原理：利用水蒸氣壓力將水往上擠。 · 2. 咖啡粉用量：通常1克(咖啡粉)兌12~ 18c.c.(水)。喜歡口味重一點的人可依此建議範圍調整水量。 · 3. 操作步驟 ...

掌握虹吸咖啡的煮法 · 先將熱水倒入下壺，上壺放入咖啡粉後斜插入下壺。 · 下壺以酒精燈大火加熱至沸騰。 · 下壺水沸騰之後，扶好虹吸壺晃動幾下以平衡水溫，並將上壺插正。

2021年6月29日 — 加熱下壺，讓氣體膨脹，把水擠壓至上座後與咖啡粉接觸，再進行攪拌，使水流擾動，增加萃取的均勻度，最後透過降溫的溫差，將咖啡過濾至下壺。 虹吸是高溫 ...

虹吸式咖啡 · 咖啡粉與水的比例約1：12~20，1人份約10克咖啡粉，水約120c.c.~200c.c.。 · 步驟1：為節省時間可加入熱水。 · 步驟2：濾布的金屬部分由濾布架、彈簧及珠串掛鉤等 ...

2022年4月15日 — 有人說因為它能萃取出咖啡中最完美的部分，尤其是如果咖啡豆的特性中帶有那種爽口而明亮的酸，而酸中又帶有一種醇香，虹吸式煮法更可以把這種咖啡的特色 ...

2014年5月16日 — 一般而言虹吸壺咖啡會使用中焙/淺焙咖啡豆因為其間接加溫與較長浸泡的方法能夠體現較細膩的咖啡層次與水果甜度， 相較於重烘焙咖啡的濃香、油香有所不同。

2023年3月9日 — 說到最能凸顯咖啡精華的，就非虹吸壺莫屬了，不僅沖煮過程很療癒心靈的帶有儀式感，實際沖煮出的咖啡風味也完全不輸手沖。 這篇文章就來和大家分享， ...

2021年4月20日 — ... 虹吸式咖啡壺所沖煮的咖啡以高醇厚度著稱，加上可替換不同材質的過濾器，適合沖煮各種烘焙度與不同風味的咖啡豆。藉由浸泡與過濾等原理，虹吸式咖啡壺 ...

虹吸壺(Siphon、Syphon)又稱賽風壺或真空壺(Vacuum coffee maker)，是利用虹吸原理來沖煮咖啡的器具，分直立式、平衡式(比利時壺)兩種。 ... 1830年，最早的虹吸咖啡壺由德國 ...